淬火是將待處理磨刀機工件在整體部位加熱到相變點之上，再急速冷卻的一種熱處理工藝。從較熱的角度劃分主要有深度淬火和表面淬火兩種。
表面淬火：
1. 分類
表面淬火是將淬火部位局限在表面的有限深度范圍之內，加熱至變相點以上的溫度，這需要在工件表面用極高的能量密度進行加熱，讓工件表面的熱量來不及向深度傳到，故通過加熱能量的不同分為感應加熱表面淬火、火焰淬火、電接觸加熱表面淬火、電解液加熱表面淬火、激光加熱表面淬火、電子束加熱表面淬火、等離子束加熱表面淬火等，不過常規(guī)的還是以前四種方式為主。
?。?）感應加熱表面淬火。該方式是通過電磁感應現(xiàn)象在工件表面產生高密度電流渦流來加熱工件表面的淬火方式。其根據(jù)產生的電流波動頻率不同可分為高頻淬火、中頻淬火以及高頻脈沖淬火。
?。?）火焰淬火。即用溫度極高的可燃氣體火焰直接加熱工件表面的表面淬火方法。這種方式比較簡單，類似于煤氣灶等的處理方式，但安全方面需要所有廠商重視。
?。?）電接觸加熱表面淬火。即為當?shù)碗妷捍箅娏鞯碾姌O引入工件并與之接觸，以電極與工件表面的接觸電阻發(fā)熱來加熱工件表面的淬火方法。
（4）電解液加熱表面淬火。即工件作為一個電極插入電解液中，利用陰極效應來加熱工件表面的淬火方法。這種方式操作簡便，但在環(huán)保政策日益嚴格的當下，污水排放處理成本比較高。
2. 表面淬火方式在磨刀機行業(yè)的應用：
市場上目前使用的表面淬火方式極多，這些方式各有特點和局限性，所以各廠商根據(jù)自身的實際條件和加工需求來選擇應用方式。其中，屬感應加熱表面淬火以及火焰淬火這兩種方式使用最為廣泛，也最為普遍。至于激光束加熱、電子束加熱的等離子體加熱方式在目前依然處于高速發(fā)展的狀態(tài)，畢竟這些方式有著其他的常規(guī)加熱方式沒有的優(yōu)勢。
表面淬火從廣泛應用于中碳調質鋼或球磨鑄鐵制的機器零件，到現(xiàn)在用于磨刀機行業(yè)，它既可以保持機械本身原有的較高綜合機械性能，又能夠讓表面具有較高的硬度和耐磨性能。
